芽庄美食攻略排名第一,天津芽庄餐厅还有吗

越南旅游胜地芽庄宰客餐厅被停业越南芽庄市检查团近日中午检查位于芽庄市范文同街29号的海产餐厅。原因是此前VanLe脸书帐户上传有关4月23日晚上，他们夫妻俩(属于外省人)在上述海产餐厅吃饭时被宰的消息，据此，每公斤象牙凤螺餐厅收费180万元越南盾，社交网的网民也纷纷提出许多不满意见，其中大部分认为该餐厅的价格太贵。

以下是好物推荐环节================================鱼露早期从潮汕传入越南，使得鱼露流行于东南亚，越南米粉最常用的调料就是鱼露，鱼露属于天然的海味精，放一点特别的鲜，通常可用于越南粉，炒菜，潮汕生腌，牛肉干，调春卷蘸水。你不知道越南牛肉粉有如此魅力，让蔡澜感叹最难忘的越南粉我是爱美食爱生活，谈美食创业的猫叔，想了解更多关注我，带你了解更多美食创业。越南米粉想学的可以看看吧，以下视频是家庭做法，欢迎大家交流。

我记得有一家牛肉粉用的是藿香草，就跟吃藿香正气水那一个味，那时第一次吃到，我的越南翻译还笑称，这是东南亚特色，这边气候炎热卫生环境不像中国那样好，藿香草不仅仅可以增加香气，在中国藿香正气水不是还能治疗拉肚子吗。香草每家用的不一样，比较典型的有九层塔，柠檬叶，罗勒，藿香，香茅这些有香味的都可以，一般每个店用法不同，选其一二即可，不会太杂乱。佐料每家店不同，可是类别就超多了，豆芽，洋葱，香菜，生菜是标配。米粉店的调料料也很丰富，有醋泡辣椒酸，甜辣酱，越南柠檬，鱼露，白糖等等。

晾山这些接近中国边境的城市和中国没太大区别了，会做腊烧肉粉，烧肠粉，海防这种港口城市的汤底主要以海鲜为主，这边着特别的蟹籽粉，而且还是真材实料的蟹籽哦，，我印象里一碗蟹籽粉4-5万越币，折成人民币14吧块也不便宜了，得个真材实料，就是一个字抵值啊。不但不同，放的香料也不同，但是大多以河粉和米线为主，有鸡肉，牛肉，猪脚，烧肠等等，很多都是我们常见，和国内唯独不同的是，越南人的汤底是油，煲汤之后汤面一层浮油都会被越南人去掉，这也和天气有关，不单越南东南亚的汤粉全部都是去油加柠檬汁的，显得汤底略显寡淡，但是多了一份清爽，难怪越南女人这么瘦这么好看。

我在越南河内饭店带团队的时候，就接触不少越南粉，从越南北部的晾山，北宁，河内，海防到南部芽庄，番切，大叻，胡志明，头顿等等，这些地方我都去过，每一个城市的米粉都会有自己的特色，有的用鸡骨架熬汤，有的用海鲜熬汤，有的用骨头熬汤。他还在香港中环开了一家属于自己的越南粉店，一度被评为香港的网红打卡地，一生难忘的越南粉，蔡澜老师曾经这样感叹到，越南米粉究竟有什么魅力老师这么着迷。